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十二年专注生产低筋面粉安徽郝老农,厂家直销优质面粉

首页面粉使用问题 高筋面与低筋面粉区别在哪里? 郝老农低筋面粉厂

高筋面与低筋面粉区别在哪里? 郝老农低筋面粉厂

2015年12月02日12:26 

626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969com澳门资料大全高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等.一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料,称为雪花粉,


626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969com澳门资料大全其主要应用于速冻食品,膨化食品,面包,鱼饵,快餐食品,婴儿食品等; 那,去挑选面粉的时候 。


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626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969com澳门资料大全(2)如果你说网购不方便,只能买到中筋粉,那么可以:中筋粉:玉米淀粉=4:1来配制成低筋粉用。


626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969com澳门资料大全(3)如果你说家里只有高筋粉,那么可以:高筋粉:玉米淀粉=1:1来配制低筋粉来使用。这是我个人的搭配比例。

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