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冬天面粉发酵要多久时间面粉厂家为你解答

2016年12月08日23:53 

自己在家里发酵面粉,制作馒头等各种美食,吃起来健康,而且口感也比较独特,不过发面是个事情。冬天面粉发酵要多久时间面粉厂家为你解答,郝老农是公认的面粉大品牌,下面为大家详细介绍冬天面粉发酵的情况,想要自己在家里发酵面粉的,可以多去了解下。认真学学,自己可制作各种美味。


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626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969com澳门资料大全加面粉要适量,用自制的面肥可多加些,每500克面粉,加面肥80克左右,如用鲜酵母,每500克面粉加5-10克即可;如用鲜酵母,可将其用温水溶化,再按比例加入面粉中和匀,置温暖处,待其发酵,如用面肥,可分两步进行,先用小半碗面粉加面肥揉匀,约3-4小时发起,再将其它面粉揉入,再发2-3小时即可,如时间有限,可将两个步骤和二为一;面粉多,环境温度高,发酵快,反之,则发酵慢。


和面时可加少许盐,可促使酵母菌更快繁殖,产生二氧化碳更多,蒸出的馒头松软有劲,香甜可口,也可加点啤酒,效果更好。冬天面粉发酵要多久时间面粉厂家为你解答,上面大致就是这样的情况,不过不同的人在具体进行的时候,具体情况不太一样,可根据自己的实际情况来选择。


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冬天天气比较冷,发酵面粉所使用的时间会比较长一点,冬天面粉发酵要多久时间面粉厂家为你解答,不同温度的地区具体时间不一样。大家可以将面粉摆放在暖气的旁边,这样可以缩短发酵的时间。郝老农拥有很多经验,大家可去了解下,相信一定能学到自己想要的东西,一定能吃到自己亲手制作的美食。

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