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如何将普通面粉变成低筋面粉,面粉厂家来为大家解答[今日热点]

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人气:-发表时间:2021-09-15 14:23【

  面粉在一家中都是很常见的,面粉也分很多种,每种都可做出独具一格的美食,但是很多人会遇见想使用低筋面粉626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969com澳门资料大全但是没有的情况,那么如何利用仅有材料将普通面粉变成低筋面粉呢,下面安徽郝老农来为大家介绍。

低筋面粉


  让普通面粉变成低筋面粉,可以和玉米淀粉4:1的比例调和,也可以再加点玉米淀粉混合;还可以将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉,普通面粉会失去筋度而成为低筋面粉。在蒸普通面粉的过程中要注意,开锅蒸30分钟左右即可。
  普通面粉怎么变低筋面粉
  1、先将蒸布铺在蒸笼中,接着再把普通面粉平铺在蒸笼里面,再另外准备一张蒸布,把面粉给盖起来,最后在蒸布上面放上一张吸油纸。
  2、蒸锅加入适量的清水,大火煮沸之后,把蒸笼放上去,开大火蒸30分钟,注意期间一定不要打开盖子,
  3、把面粉倒在案板上用擀面杖擀细,如果有面粉被打湿成块儿的地方一定要把这些地方给丢掉
  4、再用一个滤网过筛,等温度完全冷却下来之后,装在保鲜袋里放在阴凉通风的地方保存即可。
  普通面粉变低筋面粉怎样炒
  1、准备一个炒锅,锅中要无油无水,倒入面粉,开小火炒,刚开始炒的时候面粉会结块,边炒边用锅铲压碎。
  2、在炒面粉的过程中要不停的翻炒,以免底下的面粉会烧焦,等炒到有面香味即可。
626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969com澳门资料大全  3、将炒好的面粉会有结块,接着把炒好的面粉用料理机打碎就可以了,也可以晾凉后戴上手套将结块的面粉搓开。

低筋面粉


  如何将普通面粉变成低筋面粉,如果你也遇上这种情况,不妨试试以上方法,说不定能帮上您。以上就是关于如何将普通面粉变成低筋面粉的全部内容,如需咨询更多关于低筋面粉的相关内容,欢迎阅读《如何调配出低筋面粉

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